Dị ứng thức ăn nguyên nhân và cách điều trị

Dị ứng thức ăn là một tình trạng phổ biến mà nhiều người gặp phải nhất là những người có cơ địa nhạy cảm, các biểu hiện của dị ứng thức ăn như nổi sần ngoài da, sưng phù lưỡi và môi, khó thở… tưởng như bình thường nhưng lại gây ra những vấn đề lớn đối với sức khỏe con người, thậm chí có thể dẫn đến tử vong. Vậy đâu là nguyên nhân dẫn đến dị ứng thức ăn và khi bị dị ứng thức ăn thì có những cách nào điều trị? Để trả lời câu hỏi trên các bạn cùng tìm hiểu qua những thông tin dưới đây.  

di-ung-thuc-an-nguyen-nhan-va-cac-dieu-tri

1. Nguyên nhân của hiện tượng dị ứng thức ăn

Yếu tố tuổi tác: như đã trình bày ở những dòng trên, trẻ em là đối tượng có nguy cơ bị dị ứng thức ăn cao hơn người lớn. Sức đề kháng kém, hệ miễn dịch chưa hoàn thiện chính là cơ sở để những yếu tố lạ trong thực phẩm có cơ hội gây dị ứng, nổi mẩn đỏ ngứa cho trẻ. Trẻ nhỏ thường bị dị ứng tôm cua, sữa bò hay các loại hạt (thường gặp là hạt đậu phộng)

Yếu tố di truyền: rất nhiều căn bệnh dị ứng bị truyền lại cho thế hệ con cái trong đó có chứng dị ứng thực phẩm. Rất nhiều kiểm tra đã được thực hiện, người ta nhận thấy rằng bố mẹ đồng thời bị dị ứng thức ăn thì con cái của họ có nguy bị bệnh này rất cao. Nhưng điều thú vị là chỉ có chứng dị ứng là di truyền còn ảnh hưởng bởi tác nhân gây dị ứng thì không.

Chẳng hạn bố hoặc mẹ hay cả hai bị dị ứng sữa, con cái của họ cũng dị ứng với thực phẩm nhưng lại chẳng hề hấn gì khi uống sữa, thay vào đó lại bị dị ứng với đậu phộng chẳng hạn.

Yếu tố môi trường: Chức năng trong cơ thể hoàn toàn bình thường nhưng lại bị tác động bởi những yếu tố bên ngoài môi trường như ô nhiễm nguồn nước, ô nhiễm không khí, nơi ở có bệnh truyền nhiễm,….

Ngoài ra, thói quen ăn uống thiếu khoa học hay sinh hoạt không điều độ cũng là nguyên nhân gây dị ứng thức ăn cho nhiều người.

Có thể bạn chưa biết: Top 6 loại thực phẩm dễ gây dị ứng nhất

2. Một số cách điều trị dị ứng thức ăn

* Nhóm thuốc kháng sinh chữa dị ứng thực phẩm

– Dùng thuốc kháng Histamin: Các loại thuốc kháng histamin như chlopheniramin, alimerazin, cyclizin, meclizin, terfenadin, astemizol…. có tác dụng loại bỏ nhanh các triệu chứng dị ứng. Một số loại thuốc có đặc thù riêng như prometazin không dùng được cho trẻ em dưới 2 tuổi, thuốc cyclizin không dùng cho trẻ em dưới 6 tuổi. Thuốc kháng histamin có tác dụng phụ là gây buồn ngủ, gây hiện tượng xoắn đỉnh.

– Dùng thuốc chống lại tình trạng co thắt phế quản: Ở những người bị hen, khi bị dị ứng thức ăn dễ dẫn đến hen bùng phát, phù thanh quản, trong trường hợp này cần phải sử dụng một số loại thuốc hít như salmeterol, salbutamol… để làm dứt các cơn hen.

– Dùng thuốc corticoid:  như  dạng hít beclomethazon, fluticazon và dạng xịt mometason, budesonide  để giảm các cơn co thắt, các cơn hen. Khi dùng thuốc corticoid cần phải có chỉ dẫn của bác sĩ, người bệnh không được tự ý mua thuốc này vì thuốc có nhiều tác dụng phụ gây hại cho sức khỏe.

– Dùng thuốc Epiephrin: Đối với những người bị dị ứng thức ăn mà có biểu hiện của suy hô hấp, huyết áp hạ thì cần phải dùng Epiephrin thì cần phải dùng càng sớm càng tốt. Thuốc có vai trò trống suy tim mạch cấp, nâng cao huyết áp.  

* Cách trị dị ứng thức ăn bằng phương pháp tự nhiên:

Uống nước giấm táo rượu: với khả năng đặc biệt là kháng lại tác nhân dị ứng bên trong là histamin, giảm rượu táo rất thích hợp để dùng chữa dị ứng thức ăn. Bên cạnh đó loại giấm này còn có công hiệu lấy lại độ pH cân bằng, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ đó khôi phục hoàn chỉnh hệ miễn dịch.

Mách bạn cách trị dị ứng với nguyên liệu này: Giấm táo rượu dùng luôn cả phần dung dịch và phẫn bã. Pha thêm vào 1 thìa mật ong, 1 thìa nước cốt chanh rồi chế nước ấm ào khuấy tan. Một ngày uống 2 cốc nước giấm táo pha để trị bệnh.

di-ung-thuc-an-nguyen-nhan-va-cac-dieu-tri(2)

Nhai tỏi sốngtương tự như giấm rượu táo, tỏi cũng có chứa thành phần chống dị ứng tự nhiên, giúp cơ thể giảm bớt các triệu chứng khi bị dị ứng thức ăn cụ thể là chất quercetin. Mỗi ngày bạn cần nhai tầm 3 tép tỏi sống, có thể ăn chung với cơm. Tỏi sống còn có thêm nhiều chất kháng viêm, tiêu khuẩn, tuyệt vời nữa là chất chống oxy hóa nên sẽ giúp phục hổi tổn thương do dị ứng rất nhanh. Tuy nhiên, không nên ăn một số lượng lớn tỏi tươi nhất là vào lúc đói có thể gây cảm giác khó chịu, buồn nôn, chướng bụng và rồi loạn đường ruột.

Uống nước pha từ dầu cây thầu dầu: thức uống này sẽ cải thiện những triệu chứng khó chịu bên trong dạ dày khi bạn bị dị ứng thức ăn, đồng thời tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất, lọc bỏ độc tố cho dạ dày.

Thực hiện: một cốc nước ấm cho vào nửa thìa cà phê dầu thầu dầu và uống hết. Có thể thay nước lọc bằng nước ép hoa quả hay nước rau luộc cũng được. Nên dùng ngay sau khi pha để làm sạch các tác nhân gây hại trong dạ dày, mang lại hiệu quả tốt nhất.

Tăng cường bổ sung vitamin: đây là cách đơn giản mà hiệu quả cực kì. bạn có thể bố sung từ vitamin tổng hợp hoặc từ rau xanh, trái cây đều được. Vitamin nhất là nhóm vitamin C sẽ giúp cơ tăng khả năng chịu đựng của cơ thể trước những tác nhân gây dị ứng, tăng cường hệ miễn dịch giúp bệnh nhanh khỏi hơn.

Bạn không nên bỏ qua: 3 loại thức uống cần dùng ngay để khắc phục dị ứng hải sản

* Cách trị dị ứng thực phẩm bằng thảo dược Đông y:

Trong các trường hợp bệnh nhân muốn cải thiện cơ địa bị dị ứng của mình hoặc bị dị ứng thức ăn dài ngày, sử dụng các phương pháp tự nhiên không có tiến triển, các bạn nên tìm hiểu và sử dụng các bài thuốc Đông y để thấy được hiệu quả tốt hơn.

Có thể kể đến bài thuốc “ Tiêu ban giải độc thang” của Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc dân tộc. Đây là sản phẩm được nghiên cứu dựa trên những bài thuốc cổ phương chủ trị dị ứng, mẩn ngứa, phát ban,…Sản phẩm đã qua thử nghiệm lâm sàng, đạt hiệu quả cao trước khi được phân phối rộng rãi trên thị trường.

Bài thuốc bao gồm: Bình can hoàn và Giải độc hoàn

– Bình can hoàn: bao gồm các vị thuốc Phòng phong, Xuyên khung, Cúc tần, Bách bộ, Diệp hạ châu, Ngải cứu, Xích đồng,…. Có công dụng Bổ nhuận gan, thông mật, hoạt huyết, giải độc, hóa ứ.

– Giải độc hoàn: bao gồm các vị Bồ công anh, Kim ngân cành, Đơn đỏ, Ké đầu ngựa và một số vị thảo dược khác. Thuốc có tác dụng như một kháng sinh Đông y, giúp giải độc, thanh nhiệt, tiêu viêm sưng, chống dị ứng.

Hai loại thuốc này được kết hợp song song trong quá trình điều trị, tùy vào độ tuổi, thể trạng bệnh nhân và nguyên nhân dẫn đến bệnh mà bác sĩ sẽ điều chỉnh liều lượng cho phù hợp.

Lưu ý: Đối với những loại thức ăn mới chưa từng thử qua, bạn nên sử dụng số lượng ít và đợi một lúc xem có cơ thể có phản ứng gì khác biệt không, đặc biệt đối với những người có cơ địa dị ứng trước đó hoặc trong trường hợp thức ăn nhạy cảm như hải sản, đậu, đỗ,…

Nắm được các kiến thức về nguyên nhân và cách điều trị dị ứng thức ăn sẽ giúp các bạn phòng tránh và đưa ra phương pháp điều trị phù hợp với tình trạng của mình. Chúc các bạn sức khỏe.

Bạn đọc chia sẻ: Gian nan hành trình điều trị bệnh mề đay, mẩn ngứa

17 Bình luận

  • Nguyen Thuy Hang

    Hic minh thu cach uong nuoc giam tao ruou roi cha hieu sao lai bi dau bung di ngoai 3 hom lien so tai mat roi. Noi chung cach nay voi minh k on. Co cach nao de lam ma hieu qua hon k (an toan la tren het nha’)

  • Mì Tôm

    Nếu dùng thuốc đông y tiêu ban giải độc thang của Trung tâm Nghiên cứu và ứng dụng thuốc dân tộc thì có nhanh khỏi hơn k ? Tgian điều trị khoảng bao lâu và chi phí như nào?Bác nào có thông tin về chỗ này thì chia sẻ ae cùng biết nhé

    • Đặng Thanh Hòa

      E mới hóng đc bình luận ở trang này có vẻ tốt các bác ạ http://www.chuyenkhoadalieu.net/phong-kham-benh-trung-tam-thuoc-dan-toc-dia-chi-uy-tin-tin-cay-hang-dau-kham-chua-benh-bang-yhct.html Các bác cũng xem đi tìm thêm các diễn đàn khác xem thế nào rồi phản hồi lên đây cho mọi người biết luôn.

    • Bùi Thị My

      Tùy thuộc vào tình trạng bệnh thôi, cái bệnh dị ứng thức ăn nó liên quan đến cơ địa của mỗi người. Ai nhạy cảm thì thời gian điều trị lâu hơn khoảng 3 tháng, có người thì chỉ 2 tháng là khỏi. Người nhà em ở bên nước ngoài, tìm hiểu thuốc tiêu ban giải độc thang trên mạng rồi nhờ em mua giúp và gửi sang bên Nhật cho chị ý. Mua 30 thang dùng 3 tháng mà uống hết 20 thang chị ý đã khỏi bệnh rồi.

  • Trang

    Mình bị đau dạ dày liệu ăn tỏi sống có bị đầy bụng khó tiêu k? mình bị nổi mề đay dị ứng cũng mấy tháng rồi, đi BV Da liễu chữa mãi 2 đợt chỉ đỡ xong lại bị lại chán lắm rồi, chỉ hi vọng cách dân gian của các cụ để lại có hiệu quả thôi

    • Nguyễn Thị Bình

      Theo mình thì ăn tỏi giúp dễ tiêu hóa hơn chứ có bị đầy bụng đâu bạn nhỉ? Mình còn đọc được ở bài báo nào nói ăn tỏi còn chữa được đau dạ dày mà.

    • Trần Thị Thu Hường

      Tình trạng bệnh của bạn nặng nhỉ? Em gái tôi có hôm ăn nhộng tằm khoảng 10 phút sau thì ngứa khắp người, mẩn đỏ như bị muỗi đốt, ngứa mà không dám gãi chỉ lấy tay xoa xoa thôi. Ra hiệu thuốc bảo dị ứng thức ăn họ bán cho thuốc uống gì đó tôi không nhớ rõ lắm. Uống thuốc xong thì 3 ngày sau hết ngứa và hết nổi mẩn lên. Từ đó con bé chả bao giờ dám ăn nhộng tằm nữa.
      Thuốc tây điều trị bệnh này khá nhanh mà bạn không khỏi thì tôi nghĩ tỏi cũng không khỏi được. Bạn đến trung tâm nghiên cứu và ứng dụng thuốc dân tộc, bác sĩ khám, tư vấn điều trị. Chuyển sang dùng thuốc đông y cũng có nhiều cái lợi lắm, hiệu quả cao chỉ là hơi mất thời gian thôi.

  • Thu Ngân

    Không hiểu sao từ 2 tuần nay, cứ vào khoảng cuối h chiều là mình bị nổi mẩn thấy ngứa khó chịu. Khi nổi chỉ vai nốt nhỏ ở xung quanh vùng bụng sau đó loang thành từng mảng lớn 3-6cm.Mình nhiều lúc thấy rất rất khó chịu, có ai bị như vậy chưa ? đó có phải là dị ứng k ?

    • Trần Thu Trang

      Bạn bị lâu chưa? kiểu bạn là dị ứng rồi còn gì, nhưng bạn phải tìm hiểu xem mình bị dị ứng cái gì? quan trọng nhất là tìm ra cái làm mình dị ứng ý, thế mới có cách để xử lý được,

    • Thu Ngân

      Mình gần đây k có tiếp xúc gì lạ, k ăn uống gì lạ, tất cả đều diễn ra bình thường, thế nên mình mới lo, có sợ bị căn bệnh nào đó liên quan đến máu hay gì gì k sợ quá

    • Hải Nam 354

      Làm gì mà bệnh nào liên quan đến máu, bạn bị nổi mề đay thôi, nguyên nhân nổi mề đay thì nhiều vô kể, có thể cả do thời tiết thay đổi, cơ địa cơ thể thay đổi, chả có gì đâu, ra hiệu thuốc mua thuốc dị ứng uống chưa?

    • Thu Ngân

      Mình cũng có ra hiệu thuốc bảo với chị bán thuốc về tình trạng của mình và cũng được kê cho 1 túi bóng thuốc gồm 3 loại thuốc, mình về uống 4 ngày theo chỉ định nhưng k thấy hiệu quả chút nào, giờ là tuần thứ 3 gần thứ 4 rồi mà mình vẫn bị ngứa không chịu nổi, ai có cách gì chỉ cho mình với

    • Trung Mốc

      Thuốc tây thường là tác dụng ngay, còn nều mà đã k có tác dụng thì dừng thuốc nhé, vì thuốc chống và chũa dị ứng thường có hại cho dạ dày lắm. Nếu k ổn thì bạn thử chữa bằng mấy cách dân gian hoặc không tốt nhất thì chưa bằng đông y đó, đông y chữa dị ứng nổi mề đay tôi thấy cực tốt. Tôi đã từng mua thuốc đông y về chữa cho vợ tôi hồi mới sinh em bé xong, can bản hồi đó k dùng thuốc tây được, dùng đông y thấy cũng rất hiệu quả, vợ tôi đỡ ngứa và đỡ vất vả hơn bao nhiêu

    • Hoa Oai Huong

      Đông y dùng thuốc tiêu ban giải độc thang của đơn vị thuốc dân tộc này cũng tốt này, đơn vị thuốc dân tộc này thuộc dạng đơn vị đầu ngành đông y ở việt nam mà, chứ còn đông y chỗ khác cũng năm ăn năm thua lắm, chả biết chất lượng bác sĩ có tốt k, mà biết đâu lại toàn thày lang băm thì chết nữa

    • Thu Ngân

      Cảm ơn cả nhà nhiều nhiều ạ, mình vừa liên hệ và đặt lịch gặp bác sĩ của bên Thuốc dân tộc rồi ạ, mình sẽ đến khám để bác sĩ xem và kê đơn chữa cho mình,

  • Phạm Hoàng Vy

    Em bị mẩn ngứa, mề đay 2 năm nay rồi, cứ thay đổi thời tiết là bị dị ứng, nổi khắp người. Cứ gãi là nổi cục nổi đỏ to lắm ạ. Nếu tiếp xúc với nước rửa bát hay xà phòng là bị ngứa hơn, khó chịu vô cùng. Trong những loại thuốc này thì em sử dụng thuốc nào cho hiệu quả vậy? Em có uống thuốc tây rồi nhưng không khỏi hẳn

  • Trần Thị Quỳnh

    Không có dấm táo thì sử dụng dấm gạo có được không vậy? Em không thấy chỗ em bán dấm táo nên không biết mua ở đâu.

Bình Luận:

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc
*

Bài viết cùng chuyên mục