Hướng dẫn cách nấu 3 món ăn ngon tốt cho người bị viêm da cơ địa

Hướng dẫn cách nấu 3 món ăn ngon tốt cho người bị viêm da cơ địa. Viêm da cơ địa hay còn gọi là bệnh chàm eczema, bệnh gây ra các tổn thương trên da đau nhức, ngứa ngáy và khiến người bệnh tự ti. Người bị viêm da cơ địa nên thường xuyên ăn các món ăn này, đồng thời chữa trị và vệ sinh da đúng cách cho mau khỏi bệnh.

Biểu hiện bệnh viêm da cơ địa như thế nào?

huong-dan-cach-nau-3-mon-an-ngon-tot-cho-nguoi-bi-viem-da-co-dia

Viêm da cơ địa hay khư trú ở lòng bàn tay chân, kẽ ngón,… với các biểu hiện như sau:

  • Đầu tiên là các cơn ngứa, càng gãi càng thấy ngứa dữ dội hơn. Bị viêm da cơ địa mà cứ gãi sẽ dễ khiến da lở loét, nhiễm trùng. Ngứa tăng lên khi về đêm và khi trời lạnh.
  • Các đám mẩn đỏ nổi lên, không có ranh giới rõ ràng, có mủ.
  • Mủ có thể bị chảy dịch, đóng vảy. Khi bị bội nhiễm thì mủ chảy ra nhiều và có màu vàng, có mùi hôi khó ngửi.

THÔNG TIN LIÊN QUAN:

Hướng dẫn cách nấu 3 món ăn ngon tốt cho người bị viêm da cơ địa

Món 1: Súp lơ xanh xào thịt bò

Beef and broccoli stir-fried with oyster sauce.

Công dụng của món ăn:

Súp lơ và các loại rau củ như cà chua, bắp cải, rau má,… cung cấp vitamin và chất xơ để tăng cường đề kháng, cải tạo tế bào sừng trên da, cải thiện được làn da đang bị viêm.

Thịt bò giàu protein, tốt cho việc hồi phục các tế bào liên kết dưới da.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 cây súp lơ xanh
  • 200g thịt nạc bò
  • Gia vị nấu ăn

Cách chế biến món ăn:

  • Súp lơ cắt miếng vừa ăn, ngâm với nước muối 10 phút rồi rửa sạch, cho vào nồi nước sôi chần sơ qua.
  • Thịt rửa sạch, cắt miếng mỏng, ướp với tiêu, bột ngọt, mắm, dầu, đường.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi hành đỏ cho thơm. Cho thịt bò đã ướp vào đảo vừa chín.
  • Thêm súp lơ vào chảo, xào đều tay, thêm gia vị vừa ăn, món ăn chín là tắt bếp.
  • Món ăn này đơn giản, dễ làm, lại tốt cho người viêm da cơ địa. Nên ăn thường xuyên 3-4 lần/ 1 tuần.

Món 2: Cháo cá thu

huong-dan-cach-nau-3-mon-an-ngon-tot-cho-nguoi-bi-viem-da-co-dia3

Công dụng món ăn:

Món ăn này không những giàu dinh dưỡng cho cơ thể, tốt cho tiêu hóa, tim mạch, xương khớp mà còn tốt cho người mắc bệnh ngoài da.

Cá biển giàu protein và omega-3, giúp tăng cường đề kháng, tái tạo tế bào da hư tổn. Ngũ cốc nguyên cám như gạo là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1/2 chén gạo trắng
  • 1 lát cá thu
  • 1 ít hành ngò
  • Gia vị nấu ăn

Cách chế biến:

  • Cá thu rửa sạch, ướp gia vị rồi kho vừa chín
  • Gạo vo kỹ, cho vào nồi với 1 lít nước, nấu cạn lại chêm nước, nấu cho gạo nở mềm (nên nấu cháo hơi loãng).
  • Khi cháo sắp chín, lấy cá thu vừa kho ra xé nhỏ, bỏ xương, cho thịt vào nồi cháo, thêm gia vị cho vừa ăn.
  • Cháo chín thì chia ra 2-3 phần cho bệnh nhân viêm da cơ địa ăn dần trong ngày, Khi ăn thì hâm nóng và rưới ít hành ngò thái vụn để thơm ngon hơn.

Món 3: Canh nấm rơm nấu thịt heo

huong-dan-cach-nau-3-mon-an-ngon-tot-cho-nguoi-bi-viem-da-co-dia1

Công dụng món ăn:

Nấm rơm, thịt heo rất giàu protein, tốt cho việc tái tạo và ngăn ngừa viêm da. Thêm 1 ít cà rốt vào món ăn để bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cho bệnh viêm da cơ địa mau khỏi.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 củ cà rốt
  • 200g nấm rơm
  • 200g thịt nạc heo
  • Hành ngò
  • Gia vị nấu ăn

Cách chế biến món ăn:

  • Nấm rơm gọt cùi, ngâm muối 5 phút rồi rửa sạch, chẻ ra làm đôi.
  • Thịt heo rửa sạch, cắt miếng, ướp với tiêu, bột ngọt, dầu ăn, mắm.
  • Cà rốt gọt vỏ, bào miếng mỏng. Hành rửa sạch, cắt đoạn ngắn.
  • Cho xoong lên bếp, thêm dầu và hành đỏ vào phi thơm, cho thịt vào xào sơ. Đổ 1 lít nước vào xoong.
  • Khi nước canh sôi thì cho cà rốt vào trước, sau đó cho nấm vào để sôi lần nữa, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là đã có ngay món canh nấm với thịt heo rất ngon.
  • Cho canh ra tô, thêm hành ngò lên trên để cả gia đình cùng thưởng thức. Trong nhà có người bị viêm da cơ địa thì nên chăm nấu món này cho người bệnh ăn.

Bình Luận:

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc
*

Bài viết cùng chuyên mục