Bị bệnh phong ngứa kiêng ăn gì? [7 loại thực phẩm cần tránh]

Thứ Hai, 24-09-2018

Phong ngứa là tên gọi dân gian chỉ chứng mề đay, mẩn ngứa ngoài da. Đây là bệnh ngoài da không gây nguy hiểm nhưng lại rất phổ biến. Một trong những thắc mắc phổ biến thường gặp ở bệnh nhân là “bị bệnh phong ngứa kiêng ăn gì” để không bị ngứa.

Trên thực tế, dinh dưỡng là yếu tố góp phần ảnh hưởng đến tiến triển của nhiều bệnh lý, bệnh phong ngứa cũng không ngoại lệ. Sử dụng các loại thực phẩm phù hợp trong thời gian bị phong ngứa là giải pháp để giúp bạn kiểm soát tình trạng ngứa, tránh bị nặng hơn.

Ngoài ra, việc bổ sung các thành phần dinh dưỡng một cách hợp lý cũng phần nào hỗ trợ cải thiện sớm phong ngứa. Đây cũng là lí do chế độ dinh dưỡng chiếm vai trò khá quan trọng song song với các biện pháp điều trị bệnh phong ngứa.

bệnh phong ngứa kiêng ăn gì
Bệnh phong ngứa kiêng ăn gì? Chú ý những gì khi xây dựng thực đơn cho người mắc bệnh phong ngứa

Ảnh hưởng của histamine trong thực phẩm với bệnh phong ngứa

Trong các loại thực phẩm thường chứa một lượng nhất định hoạt chất histamine. Ở cơ thể người, hoạt chất histamine có thể sinh ra nếu tế bào mast dưới da bị kích thích bởi các yếu tố kích ứng từ bên trong và bên ngoài cơ thể. Mỗi khi các tế bào mast bị kích thích, một lượng khá lớn histamine sẽ được sinh ra. Lúc này các triệu chứng ngứa ngáy, khó chịu, nổi mẫn và sưng có thể xảy ra. Đây là các triệu chứng điển hình mà dân gian gọi là phong ngứa.

Do đó, tiêu chí hàng đầu trong việc lựa chọn thực phẩm khi bị phong ngứa là ưu tiên các thực phẩm chứa ít histamine để hạn chế làm ngứa ngáy nặng hơn. Ngoài ra, việc bổ sung thêm các thành phần dinh dưỡng khác để giảm tình trạng ngứa ngáy cũng rất được chú trọng. Để tránh nguy cơ dùng nhầm các sản phẩm thực phẩm chứa nhiều histamine trong khi bị phong ngứa, bạn có thể tham khảo một số nhóm thực phẩm trong danh sách dưới đây.

Bị bệnh phong ngứa kiêng ăn gì? Những thực phẩm cần tránh

Danh sách dưới đây cung cấp một số loại thực phẩm tham khảo có lượng histamine cao. Trong thực đơn hằng ngày của người bị phong ngứa cần chú ý kiêng tạm thời một số thực phẩm này cho đến khi khỏi hẳn.

1. Một số loại rau

Đa số các loại rau thường lành tính khi bị phong ngứa. Tuy nhiên có một số ít loại rau chứa khá nhiều histamine so với nhóm còn lại. Nhóm này có một số loại rau bao gồm:

  • Dưa cải bắp.
  • Bí đỏ.
  • Cà tím.
  • Cà chua.
  • Rau bina.

Đặc biệt là các loại rau đã qua ngâm ủ, muối chua sẽ có lượng histamine ở mức tương đối. Chính vì vậy bạn cần chú ý kiêng tạm thời nhóm thực phẩm này khi bị phong ngứa. Nếu sử dụng cũng chỉ nên ăn một lượng nhỏ.

kiêng các loại thực phẩm gây bệnh phong ngứa
Các loại rau củ quả ngâm muối là nhóm thực phẩm dễ gây ngứa ngáy, khó chịu khi bị phong ngứa

2. Một số loại trái cây

Lượng histamine trong trái cây thường thấp, ở một số loại trái cây, histamine có thể cao hơn nhưng thường nằm trong mức tương đối. Do đó với nhóm này bạn có thể không cần kiêng hoàn toàn mà có thể dùng với một lượng ít, không dùng nhiều và thường xuyên. Một số trái cây có lượng histamine cao hơn mức trung bình gồm có:

  • Quả bơ.
  • Quả ô liu.
  • Qua mâm xôi.
  • Các loại quả đã qua ngâm tẩm, nhất là làm mứt.
các loại trái cây ngâm tẩm, làm mứt dễ gây ngứa
Các loại trái cây ngâm tẩm, làm mứt dễ gây ngứa ngáy khó chịu khi bị phong ngứa

3. Một số loại thịt

Thịt gia súc, gia cầm có lượng histamine ở mức tương đối, có thể dùng được. Tuy nhiên khi thịt còn tươi sống lượng histamine sẽ thấp hơn khi thịt đã qua chế biến. Một số loại thịt sau sơ chế, chế biến thường có lượng histamine tăng lên do cách sơ chế và chế biến, bao gồm:

  • Thịt qua sơ chế, đông lạnh.
  • Thịt đóng hộp.
  • Thịt có sử dụng chất bảo quản.
  • Thịt chế biến bằng phương pháp hun khói.

4. Các loại hải sản

Hải sản là nhóm thực phẩm cần phải cảnh giác khi bị phong ngứa. Đây là nhóm thực phẩm rất dễ gây ngứa do trong hầu hết các loại hải sản thường có lượng histamine cao. Đồng thời những loại hải sản đánh bắt xa bờ, qua một thời gian bảo quản nhất định cũng góp phần làm tăng lượng histamine trong chúng. Khi đang bị phong ngứa, tốt nhất bạn nên tánh các món như:

  • Tôm.
  • Cua.
  • Mực.
  • Một số loại cá.
  • Các loại động vật có vỏ.
  • Một số loại hải sản khác.
hải sản có mức độ gây ngứa cao
Các loại hải sản là nhóm thực phẩm có mức độ gây ngứa ngáy cao

5. Các loại thực phẩm giàu chất béo

Thực phẩm giàu chất béo thường có lượng histamine cao trong quá trình chế biến. Những loại thực phẩm này tương đối đa dạng và rất thường được sử dụng trong cuộc sống. Đặc biệt là một số loại như:

  • Thực phẩm chiên rán.
  • Một số loại nước sốt béo.
  • Các loại thức ăn nhanh.
  • Các thực phẩm chức lectithin thủy phân.

6. Các loại thực phẩm nhiều đường

Các loại thực phẩm nhiều đường, nhất là đường nhân tạo thường có tỉ lệ gây kích ứng, ngứa ngáy cao khi dùng ở những bệnh nhân đang bị phong ngứa, dị ứng. Những thực phẩm này tương đối đa dạng, bao gồm:

  • Các loại xi rô có đường.
  • Một số loại báh, kẹo, tráng miệng.
  • Thực phẩm chứa chất làm ngọt nhân tạo.

7. Một số thực phẩm khác

Ngoài một số nhóm thực phẩm kể trên, bệnh nhân cũng cần chú ý đến một số loại thực phẩm khác bao gồm như:

  • Các loại thức ăn lên men.
  • Một số loại gia vị, nhất là gia vị cay, nóng.
  • Một số loại thực phẩm chứa các thành phần benzoat, sulphit, nitric cao.
  • Thực phẩm chứa nhiều phẩm màu, chất bảo quản.

Hiểu thêm về các lọai thực phẩm cần kiêng khi bị phong ngứa là giải pháp giúp bạn điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, thực đơn hằng ngày có hiệu quả tốt nhất. 

Hiểu thêm về bệnh phong ngứa:

Ý kiến độc giả (9 bình luận)

  1. Trương Minh Hải says: Trả lời

    Em bị ngưa nhiều năm rồi. Lâu lâu lại nổi mày đai 1 lần khắp người. Mà không có cách nào trị hết. Bs có thể giúp em trị dứt điểm dùm. Cảm ơn bs

  2. Ánh Tuyết says: Trả lời

    mình bị bệnh phong 3 tháng nay dạo này rất ngứa mình đã điều trị ở bệnh viện rồi mà sao không đỡ gì hết , ai biết ở đầu điều trị bệnh này chỉ giúp mình với nhé ?

  3. Thủy says: Trả lời

    bệnh này như mẹ em trước cũng bị sau phải điều trị bằng bài thuốc của dòng họ Đỗ Minh mới khỏi được ấy ạ .
    http://www.benhmedaymanngua.com/chua-khoi-me-day-sau-sinh-bang-bai-thuoc-gia-truyen-dong-ho-minh.html

  4. Bùi Văn Huy says: Trả lời

    vậy bác ơi bác cho em xin đọa chỉ và sđt với ạ em cũng bị bệnh ngứa cứ ăn thịt gà hôm nào là biết ngay hôm đó .

  5. Lâm says: Trả lời

    đúng rồi đó hiện tại tôi cũng đang điều trị bằng bài thuốc của dòng họ Đỗ Minh này mới được 2 tháng thôi mà cảm thấy đỡ ngứa hơn nhiều bệnh tình tiến triển rất tốt .

  6. Vang sao says: Trả lời

    tôi dạo này ko hiểu sao người cứ nổi mẩn ngứa mà nhất là tầm 7h tối và tầm 2h đêm ngứa rất dữ rội cảm giác những nốt mẩn ngứa ngày càng nổi lên nhiều ko biết như vậy tôi có phải bị bệnh phong ngứa hay không ?

  7. Trần Văn Hưng says: Trả lời

    vậy dễ bác bị nổi mề đay mẩn ngứa rồi đó ạ cháu cũng bị giống như bác vừa rồi cháu phải điều trị bằng bài thuốc của dòng họ Đỗ Minh mới ổn được đấy , bác đến đó mà điều trị ạ .
    mình gửi cả nhà địa chỉ và sđt ở chỗ bài thuốc dòng họ Đỗ Minh đây nhé .
    >> Địa chỉ cụ thể: Số 37A Ngõ 97 Văn Cao – Ba Đình.- Hà Nội
    >> Điện thoại: 02462 536 649 – 0963 302 349.

  8. Lê Thương _ Ba Đình says: Trả lời

    mình cũng vừa tìm hiểu về bài thuốc của dòng họ Đỗ Minh này đúng là dòng họ này nổi tiếng điều trị bệnh này hiệu quả thật đó . thế mà trước ko biết cứ đi uống thuốc tây histamin mãi trả khỏi hẳn .
    http://www.chuatrimedaymanngua.com/thuc-hu-cong-dung-bai-thuoc-duoc-xem-la-duoc-chua-day-cua-dong-ho-minh.html

  9. Thủy Trần says: Trả lời

    em ở TPHCM muốn mua thuốc thì phải đang ký làm sao vậy ạ ?

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *