3 món canh nên ăn khi bị mề đay
Giới thiệu 3 món canh nên ăn khi bị mề đay cho bệnh nhân tham khảo. Khi bị nổi mề đay, nên nhanh chóng tránh xa tác nhân gây bệnh, tắm nước ấm, thay quần áo sạch thoáng và ăn canh mát mà bài viết giới thiệu, cơn ngứa da sẽ giảm nhanh!
3 món canh nên ăn khi bị mề đay cho bệnh nhân tham khảo
Món 1: Canh mướp nấu thịt nạc lợn
Công dụng món ăn:
Theo Đông y, quả mướp có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng tán nhiệt, tiêu độc, chữa được các chứng bệnh trĩ, mề đay mẩn ngứa, huyết áp cao, nhiệt miệng,…Từ hoa, quả cho đến dây mướp, xơ mướp đều có tác dụng chữa bệnh. Vì thế mướp được trồng nhiều ở các hộ gia đình nông thôn, vừa ăn ngon lại trị được nhiều bệnh, có giá trị kinh tế cao.
Nấu canh mướp với thịt nạc lợn cho người bị mề đay ăn không chỉ cắt nhanh cơn ngứa, đỡ sưng đỏ da mà còn cung cấp vitamin, chất xơ cho cơ thể khỏe mạnh.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 quả mướp còn hơi non
- 100g thịt nạc lợn
- Một ít hành ngò
- Gia vị nấu ăn
Cách chế biến
Mướp đem bào bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng tùy ý, chú ý là không nên cắt quá mỏng, mướp rất dễ chín vì thế tốt nhất là cắt dày (chừng 1cm).
Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng rồi ướp gia vị. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và phi hành cho thơm, đổ thịt vào xào vừa chín, thêm vào 200ml nước.
Nước sôi thì cho mướp vào, nêm gia vị vừa ăn, mướp vừa chín thì tắt bếp, thêm ít hành ngò đã thái vụn lên trên, cho bệnh nhân mề đay ăn 1 chén canh nóng.
Món 2: Canh bí đỏ thịt băm
Công dụng món ăn:
Bí đỏ có hàm lượng cao muối khoáng, vitamin, acid hữu cơ. Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng nên không chỉ tốt cho sức khỏe, chữa được nhiều bệnh mà còn có công dụng lớn trong giảm cân và làm đẹp.
Canh bí đỏ thịt băm là món canh nên ăn khi bị mề đay. Ăn canh này người bệnh sẽ thấy đỡ ngứa, da cũng bớt đỏ, bớt sưng và thấy dễ chịu hơn nhiều. Đây là một trong các món canh nên ăn khi bị mề đay.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 miếng bí đỏ 200g
- 100g thịt nạc lợn
- 1 ít hành ngò
- Gia vị nấu ăn
Cách chế biến món ăn:
Bí đỏ đem gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt miếng dày chừng 0,5 cm.
Thịt nạc rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn, ướp gia vị 10 phút. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và hành đỏ vào phi thơm, cho thịt băm vào xào vừa chín, thêm vào nồi 700ml nước.
Khi nước sôi thì cho bí vào, nêm gia vị, nấu cho bí chín mềm thì tắt bếp, rưới hành ngò thái vụn lên trên là đã có ngay món canh bí đỏ thịt băm thơm ngon, chữa mề đay vô cùng hiệu nghiệm.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Món 3: Canh khổ qua dồn thịt
Công dụng món ăn:
Theo Đông y, khổ qua có vị đắng, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, kích thích ăn uống, chống viêm tiêu sưng.
Thành phần chính của khổ qua là acid amin, đường, vitamin C, acid nicotic. Canh khổ qua dồn thịt là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, lại hỗ trợ chữa được các bệnh mề đay mẩn ngứa, viêm da, tiểu buốt, đầy hơi, đau gan thận,…
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 4 trái khổ qua
- 400g thịt lợn (loại có nạc và ít mỡ)
- 100g cà rốt
- 100g nấm mèo
- 1 ít hành ngò
- Gia vị nấu ăn
Cách chế biến:
Khổ qua chẻ dọc một đường, đem bỏ hạt và cắt ngang làm đôi.
Rửa sạch các nguyên liệu, thịt đem xay nhuyễn, nấm và cà rốt thái sợi. Cho thịt, nấm và cà rốt vào tô, thêm ít muối, dầu ăn, đường, bột ngọt, tiêu, hành băm nhuyễn, trộn đều, ướp trong 10 phút. Dồn nhân này vào trong khổ qua, cho vào nồi, đổ nước lên ngập khổ qua.
Nấu chín nhừ, cạn thì chêm thêm nước, khi chín rưới thêm ít hành ngò lên trên là có ngay món canh khổ qua. Người bị mề đay ăn 1 chén canh và 1 cái khổ qua là được.
Có thể thay đổi các món này nấu cho người bị mề đay ăn 2-3 ngày, rất tốt cho việc hỗ trợ chữa bệnh.
XEM THÊM
Cập nhật lúc 10:04 - 03/10/2021
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!